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Immagina di svegliarti un giorno e scoprire che il tuo frutto preferito potrebbe diventare il protagonista di una delle più affascinanti storie di esportazione dell’anno. Già, parliamo dei litchi vietnamiti, che stanno attirando l’attenzione delle aziende giapponesi. Ma perché ora? E cosa c’è di così speciale in questo frutto che fa luccicare gli occhi ai commercianti nipponici? Scopriamolo insieme!
Il potenziale del mercato giapponese
Con oltre 500.000 vietnamiti residenti in Giappone e una popolazione che sfiora i 120 milioni, il mercato nipponico si presenta come un vero e proprio Eldorado per i litchi. Secondo Ta Duc Minh, il consulente commerciale vietnamita in Giappone (sì, ha un titolo fighissimo), le aziende giapponesi sono sempre più interessate a importare questo frutto esotico. E, diciamocelo, chi non vorrebbe addentare un litchi fresco mentre si guarda un anime in giapponese?
Durante una recente chiacchierata con un giornale locale, Minh ha confermato che molte aziende hanno già iniziato a chiedere informazioni su quando avverrà il raccolto e i dettagli per la spedizione. E qui arriva il bello: il Giappone è noto per i suoi standard di importazione super rigorosi (parliamo di regole che farebbero tremare anche i più audaci). Ma i giapponesi amano la frutta tropicale di alta qualità, e i litchi sembrano avere tutte le carte in regola per piacere.
Le sfide dell’export
Ora, non illudiamoci: l’export di litchi verso il Giappone non è una passeggiata. L’anno scorso, le esportazioni vietnamite hanno avuto qualche intoppo a causa di rese basse e prezzi elevati. Ma quest’anno, la musica potrebbe essere diversa! Oltre 19.000 ettari in 469 aree di coltivazione e 55 impianti di confezionamento sono pronti per l’esportazione, con previsioni di aumento della produzione del 30% per il 2024. Come dire, litchi in arrivo!
Ma non basta: Minh sottolinea l’importanza di investire in tecnologie post-raccolta, in particolare nella conservazione a freddo, per soddisfare le aspettative di qualità del mercato giapponese. E qui mi viene da pensare: chi avrebbe mai pensato che il litchi avesse bisogno di un personal trainer per mantenere la sua freschezza? Ma, a quanto pare, è così.
Futuro e strategie di mercato
A proposito di strategie, Minh invita le aziende vietnamite a non concentrarsi solo sui frutti freschi, ma a esplorare anche il mercato dei prodotti lavorati, come i mango essiccati, per soddisfare la domanda tutto l’anno. Sì, hai capito bene: non solo litchi, ma anche mango! Il sogno di ogni amante della frutta tropicale.
Non dimentichiamo che, oltre alla qualità del prodotto, il branding e il packaging giocano un ruolo cruciale. I consumatori giapponesi sono noti per avere aspettative elevate, quindi l’aspetto del prodotto deve essere impeccabile. Magari con un design che strizza l’occhio a Hello Kitty? Chissà, potrebbe funzionare!
Quindi, mentre il Vietnam si prepara per la stagione di raccolta, la coordinazione anticipata con gli importatori giapponesi è già in corso. E chi lo sa? Magari il litchi diventerà il nuovo sushi del momento. E ora, se solo riuscissimo a trovare un modo per spedirli senza che si schiaccino…!